Муниципальное дошкольное образовательное учреждение Детский сад № 15 "Росинка"

Документы по организации питания в ДОУ

1. Федеральные законы

- Федеральный закон "Об образовании в Российской Федерации" от 29.12.2012 N 273-ФЗ (последняя редакция)

-  Федеральный закон "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ (последняя редакция)

- Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20

"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

- Санитарные правила СП 2.4.3648-20

"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"

- Методические рекомендации МР 2.3.6.0233-21 "Методические рекомендации к организации общественного питания населения" (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 2 марта 2021 г.)

2. Областные нормативные акты

- Постановление от 28.03.2023 № 031-06-224/23 "Об установлении размера платы..."

3. Муниципальные нормативные акты

- Приказ администрации Нижнеилимского муниципального района № 81 от 28.02.2024 г. "О денежных нормах на питание"

4. Локальные нормативные акты ДОУ

- Положение об организации питания

- Положение о бракеражной комиссии

- Приказ о составе и полномочиях бракеражной комиссии

- Программа ПК основанная на принципах ХАССП, вкл. лабораторные исследования

- Примерное меню с 12 ч. пребыванием